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制约秸秆饲草产业发展的主要因素是什么

2015-12-14 16:13:00 

随着我国农业产量的提高,秸秆的量也成倍增加,其中玉米秸杆是种植面积广泛、生产周期短、产量大、具有丰富营养成分(粗蛋白含量达5%左右)和很高利用价值的高分子植物纤维,但这个资源没有得到充分利用。制约秸秆饲草产业发展的主要因素是:

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(一)秸秆饲草与草地草相比,在粮食作物生产中,由于抗倒伏性的要求,秸秆含硅量较高,皮质坚硬,属于硬质饲草,整杆饲用利用率只有30%,切短饲用由于节结的影响利用率也只有70%左右,提高秸秆的饲用率和吸收率是秸秆饲草利用须先解决的问题;

(二)秸秆的粗蛋白质含量较低,特别是枯黄秸秆,生命活性物质维生素等已经破坏,80%以上的可溶性化合物被分解,农作物秸秆的主要成分是纤维素物质,以干物质计,中性洗涤纤维(NDF)占70%~80%,酸性洗涤纤维(ADF)占50%~60%,秸秆有机物质的消化率只有35%~40%,这是造成秸秆饲草营养价值过低的原因之一;

(三)作物秸秆的粗蛋白质含量很低,一般只有3%~6%。研究表明,反刍动物要求粗饲料蛋白质含量在8%以上,秸秆粗蛋白质含量在4%以下时,粗蛋白质消化率均为负值,不能为反刍动物提供蛋白质,体内能量成负平衡状态,这是传统秸秆养殖中“秋肥、冬瘦、春乏”恶性循环的主要原因。但是,秸秆作为反刍动物的基础饲料,是胃部不可少的充填物,提高秸秆饲草的蛋白质含量,是秸秆饲草利用须先解决的任务。

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